08版:小记者·随笔     
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葡萄干还会“跳舞”?小记者请探究

小记者,你们都吃过美味的葡萄干吧!你可曾想过,葡萄干还会“跳舞”,这似乎有些匪夷所思。小记者,让我们一起来探究其中的奥秘吧!

此次实验需要准备的器材:矿泉水(含有碳酸)、1个杯子、1袋葡萄干。

实验操作的步骤:第一步,在杯子里装入3/4的矿泉水;第二步,再加进去几颗葡萄干。你会发现,葡萄干先沉在杯底,然后又浮上水面,在水面待了一会儿,就又沉下去了……葡萄干就一直这样在垂直方向上来回“舞动”。

为什么会这样?因为葡萄干的密度比水大,所以会沉到水底。但水里又有很多小气泡(碳酸分解产生的气泡)聚集在葡萄干周围,又把葡萄干托到了水面。葡萄干和小气泡不能再作为分开的两部分来看待了,而是应该被当作一个整体来看待:我们取它们的平均密度,也就是葡萄干和气泡的平均密度。由于气泡的加入,这个“葡萄干—气泡混合物”的密度就相应地变小了。体积越大就意味着受到的浮力越大,排出的水量也就越多。气泡一旦到了水面就会破裂,这时候就只剩下葡萄干了,密度也就又回到了原来的密度:所以葡萄干就又沉到水底了。

小记者实验操作结束后,请写一篇文章投寄给荆门晚报小记者团,投稿邮箱:jmwbxjz@126.com。

(荆小记/整理)


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