猎奇心理要不得！入口之物必须安全

【内容提要】：近日，有网友爆料，上海一新开餐厅，每晚仅开一桌12席，食客剪盆栽叶子当开胃菜，品尝模拟腐臭寄生花的糊糊，还有一道号称用大象粪便制作的甜品。

据该店员工介绍，这是一家生态融合料理餐厅，餐厅每晚仅开放一桌，15道菜品不定期更新。用餐过程充满仪式感，爬楼享用甜点、电动滑轨送餐，酒杯不及时喝完就会被收走。在人均3888元的套餐里，食客要剪盆栽叶子当开胃菜，舔蜂蜜冰块，品尝模拟腐臭寄生花的糊糊，最后还要面对用大象粪便制作的甜品。

据市场监管部门介绍，涉事主体上蓬冠树餐饮服务有限公司，经营地址为中青路1515弄，经营范围酒类商品零售、热食类食品制售、冷食类食品制售（含冷荤类食品制售）。经初查，该单位于2024年9月注册，2025年2月份开始正式经营，其从外地购进竹虫、蚂蚁、大象粪便作为食品原料，制作成菜品提供给消费者食用。现场检查时查见竹虫、蚂蚁和大象粪便等食品原料，目前已对上述食品原料做封存处理，并对该单位立案调查，其已停止经营。

默默：入口之物必须安全！

善于岛屿：不理解这种猎奇心理，餐厅这种做法太“恶趣味”了。

晓儿：再怎么新奇的概念都不能拿客人的健康开玩笑。

（本报记者王茜根据本中心新媒体矩阵发布内容整理）